Простой рецепт приготовления на завтрак сырных лепешек из теста на кефире. Эти лепешки с сыром готовятся на сковороде очень легко и просто. Сырные лепешки это сытный завтрака быстрого приготовления для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления лепешек из сыра:
- 1 стакан кефира (3,2%)
- 3 стакана муки
- 1 куриное яйцо
- 150 гр. твердого сыра
- 30 гр. сливочного масла
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- 1 ст. л.растительного масла
Как быстро приготовить сырные лепешки:
ШАГ 1.
В миску выливаем 1 стакан кефира и добавим 1 чайную ложку сахара и половинку чайной ложки соли. Также разобьем сюда 1 куриное яйцо и перемешаем все ингредиенты в миске.
ШАГ 2.
Добавляем в миску порциями просеянную муку, разрыхлитель для теста и 1 столовую ложку растительного масла. Замешиваем тесто и оставим его постоять минут на 20-25.
ШАГ 3.
Разделяем тесто на 2 равные части и немного его обомнем. Раскатываем из теста лепешку толщиной примерно 3 миллиметра. Смазываем сверху растопленным сливочным маслом.
ШАГ 4.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им смазанную лепешку. Заворачиваем тесто с сыром в рулет.
ШАГ 5.
Нарезаем получившийся рулет на 10 частей и раскатываем из них лепешки. Обжариваем эти лепешки с сыром на растительном масле в сковороде на среднем огне с обеих сторон.
1) Хашбраун — картофельные лепешки с сыром
2) Вкусные оладья из крабовых палочек с сыром
