Одной из главных достопримечательностей греческого острова Хиос, бесспорно, является женский монастырь Агиос Минас. Он расположен на вершине живописного холма рядом с небольшой деревушкой Неохори примерно в 9 км от одноименной столицы острова.
Монастырь Агиос Минас был построен в 1572-1595 годах и изначально действовал как мужской монастырь. Святая обитель была основана преподобным отцом Неофитосом Куманосом и его сыном Минасом в период правления патриарха Иеремии II. Во времена господства на острове Османской империи в стенах монастыря работала школа. Славился монастырь и своей великолепной библиотекой.
Монастырь Агиос Минас имеет особое значение для греков. 1822 год для острова Хиос стал по настоящему «черным». В отместку за то, что жители острова поддержали борцов за независимость Греции (хотя, справедливости ради стоит отметить, что далеко не все хиосцы поддержали эту борьбу, так как боялись потерять свои более чем значительные привилегии), турки учинили по всему острову кровавую расправу, которая вошла в мировую историю как «Хиосская резня». Укрывшиеся в монастыре жители Хиоса (преимущественно женщины, дети и старики) здесь и нашли свое последнее пристанище. В апреле 1822 года в стенах монастыря было убито более 3000 человек.
По прошествии почти двух веков следы крови все еще сохранились на каменных полах церкви как немое свидетельство безрассудной человеческой жестокости. Во дворе монастыря сегодня можно увидеть так называемый «Мавзолей 40 мучеников», где хранятся останки жертв тех печальных событий.
В 1932 году святая обитель была преобразована в женский монастырь. На сегодняшний день в монастыре Агиос Минас проживает всего 11 монахинь.