Мясная закуска к пиву◾Готовим 6 часов

Отличная закуска к пиву, один недостаток в том, что на ее приготовление уходит 6 часов. Если есть время и желание, то рекомендую приготовить!

Фото готового блюда

Кол-во порций: на 2 чел.

Сложность: просто

Время приготовления: 6 часов

Ингредиенты:

• мясной фарш - 1 кг
• соль - 1 ст. л
• чёрный перец - 1/2 ст. л
• укроп - по вкусу

Для соуса:

• кетчуп (Можно использовать табаско, барбекю или любой другой соус)- 100 гр
• сушеный чеснок, кориандр - по вкусу

Приготовление:

• Добавляем в фарш соль, перец, зелень. Хорошо перемешиваем
• Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем фарш тонким слоем (❗❗❗ толщина должна быть около 3 мм)
• Сушить в духовке 2 часа при 60 С. (❗❗❗ Обязательно используйте конвекцию)

ВАЖНО! Духовка должна быть всегда приоткрыта

• Приготовим соус. Для этого необходимо в кетчуп добавить чеснок, кориандр и хорошо перемешать (можете использовать и другие специи, которые вам нравятся)
• Достаём фарш из духовки, смазываем соусом, переворачиваем, снимаем пергаментную бумагу и смазываем другую сторону. Фарш необходимо переложить на решетку, а решетку - на противень, чтобы стекали излишки жира
• Сушить еще 4 часа

Приятного аппетита!!!

Чтобы не пропустить новые рецепты рекомендую подписаться на мой YouTube канал

https://www.youtube.com/channel/UCHM-rh33gvoVVgN9YHoyC1A

Больше фотографий в Instagram https://www.instagram.com/love__jam/