Влияет ли веганская диета на фертильность или на беременность?
Можете ли вы быть веганом и выносить здорового ребенка? Есть ли риски для беременности? И может ли веганство повлиять на вашу фертильность? Ответы - Да, да и еще раз да.
Вы можете придерживаться веганской диеты и иметь здоровую беременность. Однако веганская диета действительно подвергает вас риску дефицита некоторых питательных веществ, которые могут нанести вред вашему ребенку, если их не контролировать, и могут повлиять на вашу фертильность при попытке забеременеть.
Исследование
Около 5% жителей США считают себя вегетарианцами. Меньшие (но все же значительные) 2% людей считают себя веганами. Это примерно 6 миллионов веганов. Вегетарианцы воздерживаются от мяса, но все же могут есть яйца или молочные продукты. Веганы, с другой стороны, избегают всех продуктов животного происхождения.
Быть осведомленным о питательных проблемах веганской диеты, оставаться открытым для добавок и возможных корректировок диеты, а также тщательно контролировать то, что вы едите, - это ключ к успешному сочетанию веганства с фертильностью и беременностью.
Потенциальный риск
Хорошей новостью является то, что ни вегетарианская диета, ни веганская диета, как было показано, не увеличивают каких-либо серьезных осложнений беременности и не повышают риск серьезных врожденных дефектов, пока B-12 и железодефицитная анемия контролируются и корректируются.
Дефицит В-12
Тем не менее, те, кто не справляется с этим потенциальным дефицитом питательных веществ, могут подвергаться повышенному риску осложнений беременности и проблемах при родах. Дефицит в-12 во время беременности может увеличить риск врожденных проблем нервной трубки и, возможно, привести к когнитивным нарушениям.
Анемия
Анемия во время беременности встречается часто, даже среди тех, кто употребляет продукты животного происхождения. Веганы подвержены значительно повышенному риску развития анемии. Анемия может увеличить риск преждевременных родов, рождения ребенка с низким весом при рождении или рождения ребенка с когнитивными или задержками развития.
Анемия увеличивает риск возникновения послеродовой депрессии и риск необходимости переливания крови после родов.
Дефицит Питательных Веществ
Еще одна возможная (но не прямая) проблема, связанная с веганской диетой, заключается в том, что иногда веганство идет рука об руку с другими ограничительными диетическими привычками. Будь то веганство в сочетании с сыроедением, макробиотическая диета или какое-то другое дальнейшее сужение ваших пищевых возможностей, все это увеличивает риск дефицита питательных веществ или калорий.
Если вы вегетарианец и имеете другие диетические ограничения, крайне важно, чтобы вы встретились с диетологом.
Последствия
Младенцы и маленькие дети, страдающие дефицитом в-12, могут страдать от долгосрочных последствий. Это может включать задержки в развитии, снижение когнитивных функций и ухудшение успеваемости в школе. Некоторые исследования показали, что эти дети могут никогда полностью не оправиться от нанесенного ущерба.
Вот почему так важно, чтобы все женщины детородного возраста получали достаточное количество фолиевой кислоты и витамина В-12 в своем рационе. Фолиевая кислота поступает из темной листовой зелени, спаржи, брокколи, бобов и чечевицы. Здоровая веганская диета должна быть богата этими продуктами.
Чтобы получить достаточное количество витамина В12, добавка потребуется. Вы можете получить достаточно от пренатального, или ваш врач может порекомендовать отдельный или дополнительный комплекс В-или добавку в-12. Поговорите со своим гинекологом о ваших лучших вариантах.
Что нужно есть
Чтобы снизить риск развития анемии у вегетарианцев, вы должны включать в свой ежедневный рацион продукты с высоким содержанием негемового железа и одновременно есть продукты с высоким содержанием витамина С. Сочетание витамина С с богатой железом пищей способствует усвоению железа.
Растительные продукты с высоким содержанием железа включают в себя:
- Каши
- Фасоль
- Чечевица
- Орехи и семена
- Сушеные фрукты
- Темная листовая зелень
- Квиноа
- Меласса
- Арахисовое масло
- Неочищенный рис
- Тофу
Что касается продуктов с витамином С, подумайте о том, чтобы наслаждаться железо-растительной пищей вместе с другими продуктами.:
- Стакан апельсинового сока
- Клубника
- Ананас
- Брюссельская капуста
- Киви
- Желтый болгарский перец
Ваш врач должен внимательно следить за вашим показателем железа и анемии с помощью регулярного анализа крови во время беременности. Но вы также должны быть начеку в поисках признаков дефицита.
"Признаки и симптомы железодефицитной анемии включают усталость и слабость, одышку, бледную или желтую кожу, головокружение, холодные руки и ноги, головную боль”, - объясняет Львова.
Другие Необходимые Питательные Вещества
Изучение диеты-дело сложное. Мы знаем, что недостаток питательных веществ, таких как низкий уровень B-12, фолиевая кислота и железа, может вызвать серьезные побочные эффекты. Но мы на самом деле не знаем полного влияния других недостатков питательных веществ, особенно когда речь заходит о веганстве и вегетарианстве. Просто не хватает конкретных исследований.
Мы знаем, что плохое питание во время беременности (независимо от того, ест ли мать продукты животного происхождения или нет) может повлиять на долгосрочное здоровье ребенка. Но точно, как и почему, определить трудно.
Вегетарианская диета имеет много положительных преимуществ, включая снижение риска высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, метаболического синдрома и некоторых видов рака. Вегетарианцы также, как правило, имеют более здоровый вес. Употребление большого количества овощей, полезных цельных злаков и фруктов, вероятно, принесет пользу любой беременности и попыткам зачать ребенка.
Однако веганская диета не содержит или содержит мало некоторых жизненно важных питательных веществ. Чтобы обеспечить себе здоровую беременность и ребенка, поговорите со своим врачом о своем диетическом образе жизни.
Заключение
Люди выбирают веганскую диету по целому ряду причин. В некоторых ситуациях веганы или вегетарианцы могут ослабить свои диетические ограничения, просто пытаясь забеременеть или во время беременности. Это может означать включение в их рацион небольшого количества рыбы (пескетарианство) или некоторых продуктов животного происхождения, или даже иногда добавление мяса.
” Даже включение небольшого количества животного белка в рацион увеличит усвоение и использование железа и других микроэлементов—даже улучшит усвоение железа из неживотных источников, что поможет улучшить здоровье при попытке забеременеть и во время беременности",-говорит Львова.
Если вы решили оставаться веганом во время беременности и во время беременности, настоятельно рекомендуется также проконсультироваться с диетологом, который может помочь вам получить то, что нужно вам и вашему ребенку.
