Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого стола.
Ингредиенты
помидоры
петрушка
чеснок
репчатый лук
растительное масло
лавровый лист
перец горошком
немного зерен горчицы ( по желанию )
маринад ( примерно на 8 литровых банок ):3 литра воды
3 столовые ложки соли
7 столовых ложек сахара
1 стакан ( 250 мл ) 9 % уксуса
Способ приготовления
На дно литровой банки уложить немного петрушки, пару зубчиков чеснока, 7 горошин перца, пару лаврушек.
Налить 1 столовую ложку масла.
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и уложить в банки.
Лук очистить, порезать произвольно и положить поверх помидоров, буквально 2-3 колечка или кусочка.
Приготовить маринад ( без уксуса ! ), дать ему закипеть, после чего влить уксус.
Остудить до комнатной температуры.
Залить помидоры и стерилизовать 12-15 минут.
Закатать крышками и поставить вверх дном , прикрыв полотенцем.ВСЕМ УДАЧИ!!!