Необыкновенно вкусные, ароматные помидорчики! Лучшей закуски просто не бывает!
Ингредиенты
помидоры ( желательно одного размера )
на рассол из каждой 3-литровой банки:
2, 5 столовые ложки соли
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка 70 % эссенции
1 столовая ложка водки
приправы на каждую 3-литровую банку:5 гвоздичек
10 горошин горького перца
щепотка молотого красного перца
2 лавровых листика
3 зубчика чеснока
Способ приготовления
Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой около плодоножки.
В банку уложить приправы и помидоры.
Залить кипятком ( постепенно, чтобы банки не лопнули ) и оставить на 5-7 минут.
Слить кипяток с каждой банки и приготовить маринад, добавив соль и сахар.
Довести его до кипения и залить в банки, добавив эссенцию и водку.
Закатать и перевернуть вверх дном.ВКУСНОТИЩА!!!