Для приготовления нам понадобятся:
- 700-800 гр. картофеля;
- 200 гр. бекона;
- 300-400 гр. капусты;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- соль и перец.
Этапы приготовления:
Хорошенько разогрейте сковороду и обжарьте бекон 5 минут на сильном огне(если сковорода не антипригарная, то добавьте 1 ч.л. подсолнечного масла). После жарки бекон временно переложите на тарелку, он нам понадобится в конце.
Чищенную картошку нарезать маленькими кубиками. Добавить в сковороду 2 ст.л., хорошенько разогреть, добавить картошку, посолить 1 ч.л. соли и на сильном огне обжарить, перемешивая, в течении 5 минут.
К картошке добавляем мелко нарезанную капусту и посолить ещё 1/2 ч.л. соли. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне в течении 5 минут.
Добавляем 1/2 ч.л. молотого чёрного перца и бекон. Перемешиваем и даём поджариться ещё 5 минут на среднем огне.
Теперь добавляем раздавленный чеснок, перемешиваем и готовим ещё 1 минуту на среднем огне.
Вот и всё. Вкуснейшая картошечка готова. Приятного аппетита и хорошего дня!