Павлин - декоративная птица, которую порой разводят в хозяйстве, как экзотику. У нее деликатесное мясо и прекрасные перья, которые можно использовать, как украшение. Но, как оказалось, практическую выгоду имеют и павлиньи яйца. Их можно кушать, а также отбирать для инкубации.
Уже знакомый нашим читателям заводчик Роман Стешенко отмечает: «Яйца как индюшиные. Самка несет ровно 8 яиц, через день. 8 яиц она отложила – 2-3 недели отдыхает. Затем опять начинает. И так все лето. Когда они несутся, они агрессивные. А как отнесутся – подходишь, гладишь их».
При таком раскладе содержание этого вида птиц встаёт весьма в выгодном свете с точки зрения рентабельности.
Павлиньи яйца по расцветке и форме немного похожи на куриные, но гораздо крупнее. У них большой желток ярко насыщенного жёлтого или оранжевого цвета, причём объем примерно равен объёму белка.
По размеру превосходит в два раза яйцо курицы, и на вес значительно тяжелее. Окрас скорлупы светлый, но может быть оттенок в сторону бледно-розового, тускло-коричневого, либо палевого. Скорлупка толще и прочнее, порой со слабо видными пятнышками.
На вкус они очень приятные, так как обладают достаточно высокой питательностью и калорийностью. Съел одно яичко и заряд энергии на целый день обеспечен. Оно хоть высококалорийное, но при этом на удивление легкоусвояемое.
При приготовлении яичницы, омлета, вкрутую, пашот блюдо получается более мягким и удобным для поглощения: абсолютно не сухое и не жёсткое, не застревает в горле.
В поднебесной их используют в косметологии. Омолаживающие, увлажняющие маски для лица пользуются особой популярностью и спросом по всему миру.
Вы нам очень поможете, если поделитесь статьей в соцсетях и поставите лайк. Спасибо вам за это.
Любите животных? Посетите наш второй канал «Зверски интересно».