Друзья, каждый из Вас должен попробовать приготовить хачапури. Оно того стоит. Я тоже долго тянула с этим. Думала, мол это трудно приготовить кавказское блюдо. Конечно истинно готовят его по другому, но под себя можно скорректировать. Поехали!
Берём молоко и добавляем к нему яйца, затем начинаем перемешивать их.
Месим тесто, добавив чуть-чуть растительного масла.
Тесто убираем на час. Тесто
Друзья, каждый из Вас должен попробовать приготовить хачапури. Оно того стоит. Я тоже долго тянула с этим. Думала, мол это трудно приготовить кавказское блюдо. Конечно истинно готовят его по другому, но под себя можно скорректировать. Поехали!
Тесто:
Молоко-500 мл.
Мука-800 гр.
Дрожжи-2 ст.л.
Яйцо-2 шт.
Сахар-1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Растительное масло-3ст.л.
Начинка:
Сыр на ваш вкус (Я взяла Моцарелла и обычный сыр для пиццы), сливочное масло, желток яйца.
Как готовить опару (закваска):
Молоко 200мл.+ 2ст.л. сахар+ 2ст.л. дрожжи
Берём молоко и добавляем к нему яйца, затем начинаем перемешивать их.
Месим тесто, добавив чуть-чуть растительного масла.
Тесто убираем на час. Тесто делим по кусочкам и скатываем в круглую форму.
По бортикам теста кладём сыр и переворачиваем. В центр теста кладём сыр и обмазываем желтком.
Отправляем на 30 мин в духовку при 180С. Если вам нравится жидкий желток, то время класть его в центр теста.
Приятного аппетита❤️ Как вам рецепт? Понравился?👩🏻🍳