Популярный и любимый многими напиток очень просто сделать дома. Он получится более ароматным и насыщенным, чем покупной. Кроме того, приготовленный из тархуна (эстрагона) лимонад будет полезным. Ведь ароматная трава положительно влияет на пищеварение, тонизирует и имеет успокаивающее действие.
Ингредиенты:
- 1 пучок свежего тархуна (продается в отделах зелени);
- белый сахар — 7 ст.л.;
- лимон или лайм — 1 шт.;
- 1 стакан обычной воды;
- газированная вода — 1 литр.
Веточки тархуна перебираем, промываем и отправляем в блендер вместе с сахаром.
Полученную ароматную кашицу соединяем с водой и ставим на плиту — прогреваем 5 минут, не доводя до кипения. Даем отвару настояться, затем процеживаем его через сито (можно пару раз, чтобы напиток был идеально прозрачным). В холодный напиток выжимаем лимон или лайм. Убираем попавшие в жидкость косточки цитрусовых.
Перед подачей получившийся концентрат разбавляем газированной водой. Кстати, если вы следите за фигурой и не хотите пользоваться сахаром, то можно в приготовлении лимонада использовать сахарозаменитель. Например, стевию, которая на сегодняшний день считается одним из самых безопасных и натуральных заменителей.