Башкирский Бишбармак
Чем же отличается башкирский Бишбармак от казахского?
Да всем, кроме состава лапши.
- Во первых в казахском нет бульона а в башкирском, без него не обойтись.
- Во вторых, мясо: в казахском добавляют конину, баранину и говядину, а башкиры добавляют только баранину и говядину.
- Ну и в третьих, лапша отличается размерами. В башкирском они мелкие около 2/2 см. ( квадратные) а в казахском они большие где то 6/5 или 5/5 см.
