Я всегда думал, что бразильцы считают самым русским блюдом салат Оливье (salada russa). Потом изменил мнение, потому-то начали заказывать Бефстроганов. Ан нет! Розково! Розково - это главное русское блюдо, которое бразильцы считают русским. Производное от arroz com ovo (rozkovo) - яйца с рисом. Ага, рис у русских под ногами растет, куда его девать.
Больше всего порадовал кулинарный эстет, критик и знаток русской кухни со следующим описанием блюда:
- Розково - двоюродный брат графа Строганова и шурин принца Сэндвического. Все они представляют дворянство императорской России.
Эти русские всегда удивляют нас своими аристократическими блюдами, созданными графами, баронами, принцами, королями и королевами.
У меня только один вопрос. Это насколько же надо любить яйца, что они выдумали даже яйца Фаберже!
Розково стал очень популярным среди бразильцев. Особенно теперь, во времена кризиса.
У человека прекрасное чувство юмора. А Розково, оказывается и правда существует. Восемнадцать лет в Бразилии живи, век учись ))
PS. Не ждите рецепта. Его попросту нет. Я думаю каждый сам умеет отварить рис, пожарить яйца и положить их сверху на рис.
Другие статьи по теме:
Главное бразильское блюдо - фейжоада