Ароматный хлеб

Наступила осень. За окном прохлада и дожди. На душе грусть, но мы не будем грустить! Создадим тёплую и уютную атмосферу в доме, наполним ароматным домашним хлебом! Поехали!⬇️

Домашний хлеб

1.5 ч.л дрожжей в тёплую воду (250 мл, один стакан )

Растворяем наши дрожжи, ждём пенку или шапочку из дрожжей

Далее :сахар 1 ст.л,соль 1-1.5 ч.л соли, 2 ст.л растительного масла

100-150 гр муки, замешиваем тесто, сразу всю муку не добавляем,а вообще нам понадобится 400-450 гр муки

Тесто отдохнуло, месим дальше и добавляем по чуть - чуть муку

Месим тесто минут 15

Тесто перестаёт липнуть к рукам

Пора под плёнку

Целую ночью тесто поднималось,а утром убрала в холодильник, так как работа зовет! Тесто прекрасно настоялось за все эти время! Но можно и на утро уже печь наш ароматный хлеб!

Месим колобок

Заранее прогреваем духовку вместе с формой! После достаем формы и присыпаем мукой

Колобок теста настоялся

Убираем в горячую форму, делаем сверху надрезы, чтобы хлеб в процессе выпекания дышал

В середине выпечки смазала оливковым маслом наш хлебушек, чтобы он был красив и румян!

Пекла на медленном огне, какой красавец получился

Я появился на свет там, где просторы бескрайние, солнце трудолюбивое, небо голубое, да дожди щедрые. А вырос я из маленького зёрнышка.

Румяная корочка

Хлеб в разрезе

Хрустящая корочка

Низ не подгорел

И Хлебушко стал рассказывать, как он был сначала росточком маленьким, потом колосом золотым. Хлеборобы его и ещё тысячи таких колосьев с налитыми зёрнами собрали, обмолотили, да на мельницу свезли. Из зёрен муку сделали, а уж из муки и хлеб испекли.

Приятного аппетита!