Лучшие ужины недели №37

Побалуйте себя и близких вкусным ужином!

Рагу с мясным фаршем, баклажанами, картошкой и кабачками. Фарш, баклажаны, кабачки, болгарский перец, картошка, морковь и много зелени - отличное сочетание. Обилие овощей и мясной фарш делают такое рагу очень вкусным, сытным и ароматным.

фарш мясной, картофель, кабачки, баклажаны, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, приправа для овощей, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Запечённые куриные котлеты с кабачком и морковью. Котлеты из куриного фарша с овощами готовятся в духовке - никакого обжаривания на масле. Получаются котлетки аппетитными, сочными, при этом нежными, как будто приготовлены на пару.

фарш куриный, кабачки, морковь, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное (для смазывания формы)

Рагу с курицей, помидорами, сладким перцем и кукурузой (в духовке). В этом варианте рагу используется небольшой набор продуктов, но вкус блюда прекрасно сбалансирован. Лёгкая кислинка помидоров удачно оттеняет сладость болгарского перца и консервированной кукурузы. Филейное куриное мясо получается румяным, ароматным и сочным благодаря предварительному обжариванию, а затем запеканию вместе с овощами, чесноком и пряностями.

куриное филе, помидоры, перец болгарский красный, кукуруза консервированная, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, карри, куркума, масло растительное, зелень петрушки

Баклажаны со стручковой фасолью и соевым соусом. Изюминка блюда - в соединении соевого соуса с имбирём, чесноком и копчёной паприкой. Такое сочетание придаёт обжаренным баклажанам и стручковой фасоли пикантный вкус с азиатскими нотками. Блюдо и вкусное, и простое в приготовлении.

баклажаны, фасоль стручковая, соус соевый, чеснок, корень имбиря, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, кунжут

Минтай, запечённый с картошкой, помидорами и сладким перцем. Приготовить вкусную рыбу сразу с аппетитным гарниром очень просто. Сначала филе минтая быстро маринуется в соевом соусе, а сладкий перец обжаривается вместе с луком и морковью. Затем рыба, картофель, помидоры и обжаренные овощи выкладываются в форму слоями. Для сочности добавляется сливочное масло и сметана. Минтай получается нежным, а овощи - сочными.

минтай, картофель, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сметана, соус соевый, масло растительное, соль, зелень петрушки

Куриные сердечки, тушенные с морковью и яблоками. Сладковатая морковь прекрасно сочетается с нежными сердечками, а яблоки добавляют блюду сочность, тонкий аромат и приятный кисло-сладкий вкус. Готовятся куриные сердечки с морковью и яблоками просто и достаточно быстро.

сердце куриное, морковь, яблоко, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки

Картошка по-деревенски на сковороде. Аппетитную картошку по-деревенски можно приготовить не только в духовке, но и на сковородке. Потребуются ровные клубни картофеля с тонкой кожицей и ароматные пряности. Готовый жареный картофель получается с румяной корочкой снаружи и мягким внутри.

картофель, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, куркума молотая, масло растительное

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №36”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!