Всем привет. Данный рецепт рассчитан на 4 порции.
Подруга сказала, что этот рецепт она придумала сама. Смотрится аппетитно. Ну и она сказала, что все очень вкусно. Что ж, не буду долго томить. Давайте приступать.
Итак, куриная запеканка с сыром.
Какие же ингредиенты нам понадобятся?
1) 500 гр картофеля;
2) Курицы (филе) - 600 гр;
3) 1 баклажан;
4) 1 кабачок;
5) 200-300 гр цветной капусты (ориентировочно это половина небольшого кочана);
6) 150 гр шампиньонов;
7) сыр;
8) специи по вкусу (специи для курицы, черный перец, соль, сухой чеснок);
9) майонез.
10) подсолнечное масло
Что делаем далее?
Дальше мы берем противень, и выстилаем фольгой, фольгу смазываем хорошенько маслом.
Все ингредиенты выкладываем слоями.
Для этого сперва кружочками режем картофель, и выкладываем слой.
Далее так же режем кабачок и снова выкладываем слой.
Потом баклажан.
Каждый слой мы немного солим!
Далее выкладываем следующим слоем цветную капусту (мелко нарезанную), шампиньоны и курицу.
Последнее что делаем перед отправкой в духовку это добавляем специи и смазываем майонезом.
Отправляем все получившееся в духовку на 1 час и 25 минут (суммарно 1.5 часа) при температуре 180 градусов.
Через час 25 вытаскиваем запеканку, посыпаем тертым сыром, и ставим в духовку еще на 5 минут.
Все собственно. Куриная запеканка с сыром готова.
