Просто потому, что она всегда есть в морозилке. Тыква хорошо переносит заморозку и при рациональном использовании места заморозить ее можно много.
Лучшим средством для заморозки тыквы является зип-пакет, а самой рациональной консистенцией - пюре. Сейчас я покажу, как это делать без хлопот.
Тыкву надо порезать на 6-8 частей, это зависит от ее размера
Заверните каждый кусочек в фольгу отдельно, выложите на противень и запекайте в разогретой до 180° духовке от часа до двух
Выньте, остудите. Теперь проще простого удалить семечки и твердую кожуру.
Ну а дальше пюрируйте любым удобным способом: стационарным или погружным блендером или обычной толкушкой
Разложите по пакетам и отправьте в морозилку. Как вариант, для заморозки можно использовать пластиковые контейнеры.
А после того, как запасы на зиму сделаны, наступает время выпечки из тыквы. Рецептами я с вами обязательно поделюсь чуть позже