Если вам позвонила свекровь со словами "я уже еду", то ловите рецепт спасительного пирога. Угостите ее чаем с горячей выпечкой.
Ингредиенты:
- творожный сыр 180гр
- тесто слоеное бездрожжевое 450гр (я беру магазинное)
- сахарная пудра (сахар) 1-2ст.л (по вкусу)
- вишня (или любые ягоды на ваш вкус)
- яйцо для смазывания краев пирога
Смотрите видео рецепт, а подробное описание читайте ниже.
1) Раскатываем тесто для пирога прямо на бумаге для выпечки (пергаменте). Перекладываем тесто с бумагой на противень.
2) Ножом очерчиваем границы нашей начинки. Легонько рисуем на тесте границы, не прорезая его.
3) Готовим крем для пирога. Для этого взбиваем творожный сыр и сахарную пудру.
4) Смазываем середину пирога кремом (до отмеченных границ)
5) Готовим ягоды. У меня это вишня. Поэтому моем, делим на половинки, вытаскиваем косточки. Вы можете добавить любые ягоды на свой вкус.
6) Выкладываем ягоды на крем.
7) Смазываем свободные края пирога взбитым яйцом
8) Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут
Достаем, даем остыть 5 минут и пьем чай. Только дождитесь любимую свекровь, если она еще не успела приехать.
Приятного аппетита!
Кстати, вот еще некоторые варианты домашней выпечки.
До невозможности простой сахарный пирог
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты.