Ингридиенты:
Бисквит:
Яйцо - 2 шт.
Молоко 1,5 % - 25 гр.
Мука (рисовая, либо кукурузная) - 30 гр.
Какао - 5 гр.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Можно добавить подсластитель.
Крем:
Мягкий творог (у меня Teos) - 100 гр.
Творожный сыр - 100 гр.
Подсластитель
Приготовление:
Для приготовления бисквита отделяем белки от желтков.
Желтки смешиваем с молоком, мукой, какао, разрыхлителем и подсластителем.
Белки взбиваем до крепких пиков и соединяем с полученной смесью.
Выкладываем на силиконовый коврик или пергаментную бумагу в форме прямоугольника. Выпекаем в разогретой духовке до 180 в течение 20 минут. Я выпекала на грильнице. Горячий бисквит сворачиваем в рулет и оставляем до остывания.
Для крема смешиваем все ингредиенты.
Остывший бисквит разворачиваем, промазываем кремом и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Кто попробовал приготовить, оставьте, пожалуйста, отзыв: Как Вам?