Что в Вашем понимании - разделочная доска? "Это обычная доска для нарезки продуктов", - скажете ВЫ!
А вот и нет - доски могут быть разными, например на подставке, чтобы туда помещалась тарелка, на которую удобно убирать, уже нарезанный продукт!
Все эти идеи - взяты с открытых источников, в Интернете!
Или с небольшой выемкой и лотком, для сбора обрези! Очень удобная вещь, стол всегда остается чистым и все остатки легко выбросить, одним движением руки!
Практичная доска, со сменным лотком для уже нарезанных продуктов, эта функция очень пригодится для приготовления блюд, где есть несколько ингредиентов.
А дальше, я хочу показать, какие доски для подачи блюд, я нашла на разных сайтах - изумительная вещь, весь сок от курочки стекает в углубление на доске и туда можно макать хлеб или картошечку - все, слюнки потекли!
Для ассорти нарезки, красиво будут смотреться доски с разными выемками - каждая, для своего вида закуски!
Отличная вещь, для сервировки стола, тут и соус, и мясо, и овощи, а как красиво смотрится!
Когда в компании подают - пиво, можно к нему подать вот такие интересные деревянные брусочки, с закуской)))))
Сыр, каких только видов его не бывает- Пармезан, Мааздам, Мимолетте, Гауда, Дорблю, козий сыр, Моцарелла и т.д. , его тоже надо подать красиво, ведь даже нарезать каждый вид надо по-особенному!
Обычно собирают сырную тарелку, деревянная доска подойдет для этого прекрасно!
Есть небольшие правила для сбора, обычно на тарелку подают нечетное количество сортов - 3, 5 или 7, можно конечно и четное количество взять, но по французским правилам - это будет моветон!
Начинаем с твердых сыров, таких как Пармезан или Чеддер - его режут тонко, тонко, почти в стружку, так лучше всего проявится вкус сыра.
Затем Рокфор или Дорблю, это полутвердые сыры, но довольно жирные, его лучше всего резать на треугольные ломтики и иметь для этого специальный нож, со стальной нитью.
Свежий козий сыр, нужно порезать крупными кусочками, т.к. он очень мягкий и его лучше ломать рукой.
Но любой сыр, не надо нарезать в большом количестве, потому что он очень сытный и много его не съешь. Лучше дорезать, чем он останется засыхать на доске))))))))
Ну, а уж про мясо и говорить нечего - оцените сами подачу этого блюда!
Любая мясная нарезка, также выигрышно будет выглядеть, на деревянной доске!
Даже японские роллы и суши, красиво смотрятся на деревянной, сервировочной доске!
Несколько видов досок, для меня стали открытием, а некоторые, у меня уже есть дома и я ими с большим удовольствием пользуюсь))))))))
А вот такую бы доску, я бы приобрела для домашнего пользования, хлеб отрезается ровно и без заломов, особенно это актуально, для горячей буханочки!
Благодарю, что досмотрели до конца!
Накопитель-органайзер для канцелярских принадлежностей. Мастер класс.
Шкатулка для рукоделия "Тортик" - для всех любителей ручной работы! Мастер класс.
***************************************************************************
Также мои работы, Вы можете увидеть в Инстарграм - https://www.instagram.com/zhdanova.iuliia/
**************************************************************************
Подписывайтесь на канал, дальше будет много интересного!
С уважением, Юлия!