Готовлю тесто которое никогда не подводило, универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки

Всех приветствую дорогие читатели моего канала "На кухне у Ланы"

Сегодня делюсь рецептом универсального дрожжевого теста, которое меня никогда не подводило и выпечка из него получается очень пышная и вкусная

Подробнее детали приготовления можете посмотреть в моем коротком видео ниже👇

Ингредиенты

Молоко- 300мл

Растительное масло- 2 ст л

Сахар- 70 г

Яйцо- 1 шт

Соль- 1 ч, л

Дрожжи- 10 г (сырые)

Мука- 600 г 

Как приготовить

• Приготовлю опару, в миску где буду замешивать тесто, кладу 70 г сахара, 1 ч л соли

Спасибо за Лайк и подписку😘

Спасибо за Лайк и подписку😘

• Добавляю 10 г сырых дрожжей

• Вливаю теплое молоко 300 мл и перемешиваю

• Добавляю 2 сл л муки, еще раз хорошо перемешиваю и оставляю постоять пока дрожжи не начнут работать

• Через 10 минут появилась пенная шапочка значит дрожжи активировались и начали работать, добавляю в туда 1 яйцо и 2-3 ст л растительного масла

Спасибо за Лайк и подписку😘

• Хорошо перемешиваю

• Теперь добавляю частями просеянную муку и замешиваю мягкое нежное тесто

• Комок теста кладу в чашку, накрываю пленкой и салфеткой, ставлю в теплое место для подъема

• Прошло 40 минут тесто поднялось, немного, его обминаю и ставлю снова в теплое место для второго подъема

обычно такое тесто готовлю в прок и храню в холодильнике

Спасибо за Лайк и подписку😘

Рекомендую посмотрите еще вкусные рецепты на моем канале ниже👇

Друзья! Жду Ваши отзывы! Ставьте 🙏 Лайки👍Пишите комментарии! Подписывайтесь на мой канал в Дзене. Подписывайтесь на мой Ютуб канал "На Кухне у Ланы^ мне будет очень приятно)😍😘😘😘