В обычных домашних условиях можно приготовить очень простой, но невероятно вкусный пирог на обед или ужин, затратив на это немного времени. Такое блюдо получится очень сытным, и никаких особенных ингредиентов здесь не понадобится.
Ингредиенты:
· Фарш (любой, можно смешанный) – 300 – 350 грамм;
· Лук репчатый – 1 средняя луковица;
· Молотый черный перец и соль – по вкусу;
· Чеснок – 2 – 3 зубка;
· Капуста белокочанная или пекинская – 300 – 350 грамм;
· Свежая зелень петрушки – несколько веточек.
Также потребуются ингредиенты для теста. Для этого мы возьмем 1 стакан молока, 1 стакан свежего кефира (не кислого), соль по вкусу, немного сахара, 4 яйца, разрыхлитель – 1 чайная ложка, крахмал – 1 столовая ложка, сливочное масло. Также нужно добавить муку, предварительно ее просеяв. Муки нужно будет немного, так как тесто должно быть по консистенции похоже на сметану.
Приготовление
Капусту и лук шинкуем очень мелко. При желании их можно пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавляем измельченную зелень петрушки, измельченный чеснок, фарш, перец и соль. При необходимости можно добавить одно яйцо.
Из готовой массы формируем фрикадельки небольшого размера, выкладывая их в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Форма должна быть глубокой. Между фрикадельками оставляем небольшое расстояние.
Теперь приготовим тесто для заливки. Яйца необходимо взбить, добавив соль и сахар. Далее, вливаем молоко и кефир, добавляем муку, разрыхлитель и крахмал. Последним добавляем в тесто натуральное сливочное масло, предварительно его растопив.
Заливаем приготовленным тестом фрикадельки, и ставим форму в прогретую до 150 градусов духовку примерно на 40 минут. Выпекаем до образования румяной золотистой корочки.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Жареное молоко – фантастически вкусный десерт
Готовим густую сметану из магазинного молока необычным способом
Сельдь фирменного кремлевского посола – любимый деликатес Сталина
Готовим домашние консервы из обычной скумбрии и другой рыбы
Земельный участок могут изъять для государственных и муниципальных нужд
Отличная овощная заправка для разных блюд без варки и обжаривания
Острая аджика из томатов без варки – отличный быстрый рецепт
Нужно ли всегда носить с собой паспорт, и что будет за отсутствие документа?
Уже в следующем году тысячи россиян могут лишиться своего жилья
Кто может получить компенсацию за советские вклады в 2020 году
Отличный дачный мангал-гриль можно сделать из старой стиральной машины
Правда ли, что за долги по кредитам россиянам грозит тюремный срок?
Чистим до блеска кухню без химических средств
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
