На этот раз в лесу опята подросли чересчур. Подсохли зачервивели.
Но более-менее на жареху набрать можно запросто.
Повезло с другими грибами. Мейтаке!! ))
В переводе с японского на русский Баран-гриб. Набралось аж целый пакет.
Лечебное действие гриба Майтаке(Мейтаке) обусловлено в основном тем, что он содержит большое количество ценных полисахаридов: бета-1,6-гликанов. Экспериментами установлено, что благодаря этим веществам раковые клетки прекращают свой рост, и нет возможности формировать новые опухоли. А так же они разрушают вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), за счет стимуляции активности защитных клеток организма таких как: Т-лимфоциты и CD4 клетки.
Впервые попробовали Коралл-гриб. А ведь вкусный!
Рецепт прост. Помыть, порезать, сварить (в подсоленной воде)15 мин, Пожарить с луком. Готово!
Нашел гриб мясо. В последний раз держал его в руках 25(!!!) лет назад! Легко узнать по срезу. На срезе прожилки и цвет красный очень похож на мясо. Это родители в детстве учили. Говорили что съедобный и мы его всегда берем. Нашли еще огромный поддубовик. Место среза быстро синеет. С поддубовиком и мясным пришлось повозиться. Сначала помыть, порезать и замочить до утра. Утром стандартная готовка. Сварить 20 мин и сразу на жарку минут на 10. Вкуснотень!
Всем грибникам и любителям тихой охоты УДАЧИ!!!))