Бутер с колбасой или сыром - это не про нас. От колбасных изделий мы вообще давно отказались, а сыр едим крайне редко. Так что разнообразные намазки - это наше всё! Кроме того, в состав намазки входит творог, который мы не очень любим. Чтобы его есть, прибегаю к хитрости: делаю на его основе намазки и получается вкусно, и пользу творога мы получили. Ну и бонус для мечтателей похудеть меня: как вы думаете, где больше калорий - в бутерброде с колбасой (сыром) или с товорожно-овощной смеси?
Приступаем к приготовлению:
Морковь помыли, почистили и измельчили в блендере.
С кабачком поступили так же.
Репчатый лук нарезали мелко - и на сковороду. У меня замечательная сковорода, можно не использовать масло. Как только лук начнет "шипеть", добавляем в сковороду морковь и кабачок. Всё как следует перемешиваем.
Теперь можно посолить, добавить любимые травы. Накрываем крышкой и на слабом огне тушим до готовности овощей.
Творог я покупаю обезжиренный, нам он вполне подходит, что бы там о нем не говорили. Мне повезло, рядом с домом продают настоящую молочную продукцию, от местных производителей.
Теперь последний штрих - все кладем в чашу блендера и тщательно перемешиваем до однородной массы, вот так:
Мне понадобилось для приготовления овощной массы:
- кабачок - 1 шт
- морковь - 1 шт
- репчатый лук - 1 шт
- соль, травы - по вкусу.
Для приготовления намазки:
- обезжиренный творог - 200 гр
- тушеные овощи - 250 гр.
Оставшиеся овощи заморожу и использую в следующий раз.
Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт. Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал, буду делиться своим опытом.