Иногда хочется спонтанно испечь что-то вкусное и необычное. Но не всегда найдется пара лишних часов на приготовления. Особенно, если захотелось чего-то вкусного, или вы встречаете гостей. А для множества рецептов попросту нет нужных ингредиентов. Как хорошо, что рецепт шведского пирога состоит только из простых и доступных продуктов, а сам пирог вкусный :)
Итак, простой рецепт:
2 яйца
75 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
150 гр. муки
при наличии: миндаль, ягоды, мороженное...
Готовка:
Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Растопите масло в кастрюле и дайте ему остыть. Добавьте растопленное масло и муку к смеси яиц и сахара (важно: перемешивать недолго - так тесто останется рыхлым). Маленькие пузырьки муки - это нормально.
Выливаем полученную массу в небольшую форму для выпечки (диаметром около 22 см) и выпекаем при 200 градусах примерно 15-20 минут.
Необязательно: если у вас есть миндаль, вы можете просто посыпать им невыпеченное тесто и дать ему немного погрузиться. Посыпьте пирог сахарной пудрой. Наслаждайтесь :)
