Колбаса из ничего, такой рецепт покорит вас буквально с первой пробы. Просто и очень вкусный рецепт домашней колбасы. Ее можно готовить хоть каждый день. Результат выше всяких похвал, уверен, что такая колбаса придется по вкусу вам и вашим близким.
Нам потребуется:
- Сало 300-400 г.;
- Лук 1 шт.;
- Чеснок 3 зубчика.;
- Соль по вкусу.;
- Перец по вкусу.;
- Приправы итальянские 5 г.;
- Приправа овощная 10 г.;
- Мука 400 г.;
- Молоко 300 мл.;
- Вода 300 мл.;
- Кишка 3 м.;
- Масло растительное 30 мл.
Колбаса из ничего. Рецепт приготовления
- Извлекаем из пакета оболочку, перекладываем ее в глубокую миску и заливаем водой. Оставляем в воде на несколько минут, перемешивая руками. Далее ищем край, и заливаем туда воду.
- Далее берем сало, нарезаем его мелким кубиком, отправляем на раскаленную сковороду, нам нужно сделать сухие скварки, когда шкварки подзолотились, добавляем туда чеснок.
- Затем добавляем туда мелко нарезанный лук, также обжариваем до золотистого цвета. Далее добавляем соль, итальянские травы, овощную приправу, также немного перца, и обжариваем в течение 1 минуты.
Подробный рецепт с видео на наше сайте https://www.saitkulinarii.info/kolbasa-iz-nichego/
