Долгое время мы с мужем страдали от постоянного отсутствия еды в холодильнике. Проблема заключалась отнюдь не в деньгах. В этой статье мы попробуем разобраться, с чем это было связано у нас, в чём могут быть иные причины. А главное, рассмотрим одно из очень удобных решений.
Многим хозяйкам до боли знакома ситуация: работа с утра до ночи, уборка урывками, решение текущих проблем по дому, в школе у детей, в отношениях с мужем. И каждый день всё повторяется по кругу.
В какой-то степени, женщина находится в постоянной панике, напряжении, состоянии: "Аааааа! Я ничего не успеваю!". Или даже в той стадии, когда руки уже опустились и особо не хочется стараться справиться со всеми делами. Работу как-то не бросить, жить в грязной квартире неприятно, домашние дела также неизбежны, детей наедине с проблемами не бросишь, муж тоже дорог. При таком ранжировании страдает именно холодильник. Каждый день там вешается новая мышь, самостоятельно убирая свою предшественницу, поскольку руки хозяйки не дошли даже до этого. С чем связано столь горькое положение дел? Попробуем разобраться вместе.
В нашей ситуации всё упиралось в отсутствие времени, бонусом к которому шла накопленная усталость. Муж много работает, я совмещаю работу и учёбу. Домашние дела стараемся вести совместно. Увы, при таком раскладе дела шли по вышеописанному сценарию. Каждый раз, когда в холодильнике было пусто, мы покупали макароны и сосиски или колбасу, варили на один раз. Изредка покупали наггетсы или котлеты, которые оставалось обжарить.
Более тяжёлый вариант, который я наблюдала у знакомой - неуверенность в собственных силах. Разумеется, у этого состояния были причины: гнобление со стороны родителей, учителей, а потом и молодого человека. Всё это постепенно сломало девушку, в её представлении все собственные действия заранее обесценивались. На самом деле, редко какой человек совершенно не нуждается в одобрении со стороны общества. Большинство без элементарной словесной поддержки уже ломаются, что тогда говорить о тех, кого ещё и унижают?
Другие варианты причин мы можем подвести под уже указанные. Например, отсутствие мотивации готовить мы можем отнести к проблемам с самооценкой, вызванным тем же принижением достоинств. Оговорюсь, что здесь мы не берём в расчёт людей, не способных временно или постоянно готовить в связи с болезнями. Для других случаев есть одно замечательное решение.
Тайм-менеджмент. Он же - управление временем. Главное, заставить себя взяться за это. Если случай больше подходит под вторую причину, то необходимо в первую очередь поработать с психологом. Эта мера не должна восприниматься негативно, наоборот, это отличная возможность направить свою жизнь в нужное русло. Если причина первая, то шаг с психологом пропускаем и переходим к сути.
Не зря говорят, что всё новое - это хорошо забытое старое. Люди издавна не только запасались продуктами питания в прок, но и делали из них заготовки, вносящие разнообразие и сохраняющие время. Заготовки могут быть в банках. Такие очень любят делать многие бабушки. Рецепты подобных заготовок вы можете легко найти. А могут заготовки заключаться и в заморозке. Выделите один день и заготовьте продукты так, чтобы их оставалось только довести до готовности также быстро, как покупные полуфабрикаты. Так, мясо в маринаде отлично переносит заморозку с последующим приготовлением, а котлеты можно налепить в "промышленных масштабах" заранее и также заморозить. Переживают подобные манипуляции и овощи, при должном подходе. Заморозить можно даже бульон или готовый суп.
В моём случае на такую заморозку на месяц (а то и полтора, редко - два) вперёд тратится 6000-7000 тысяч рублей и один день на закупку и готовку. Блюда на месяц получаются разнообразными. Мясо в различных вариациях, овощные смеси, рыба, три-четыре вида супов, и даже домашний паштет. Что важно, бульоны и супы не теряют своих вкусовых качеств. Все рецепты и идеи блюд почерпнуты из открытых источников в интернете. Не буду вставлять, дабы не посчитали за рекламу. На готовку стало уходить совсем мало времени. Часто я делаю так: размораживаю первое и второе блюдо (что необходимо, обжариваю или запекаю) сразу на несколько дней вперёд, только довариваю ко второму быстрый гарнир. Таким образом, в холодильнике теперь всегда есть готовая домашняя вкусная еда, на которую не тратится много времени и сил.
Благодарю всех, кто дочитал мою статью! Надеюсь, что мои советы помогут вам наладить своё питание и питание своих домочадцев, и, возможно, проложить путь к сердцу мужчины :)
