Готовлю разные варианты заготовок, но такой способ мне полюбился. Палочка-выручалка для приготовления на скорую руку.
Готовлю разные варианты заготовок, но такой способ мне полюбился. Палочка-выручалка для приготовления на скорую руку.
Конечно же можно заморозить с начинкой (фарш и рис) и получится полуфабрикат.
Но сегодня расскажу, как делаю я.
Отрезаем у перца верхушку. Верхушку не выбрасываем, режем кубиками, складываем в пакет. Использовать такую нарезку можно куда угодно и добавлять в пиццу и во вторые блюда. Замораживаем.
Большую часть перца очищаем от семян и лишних прожилок и вставляем перцы друг в друга. Таким образом они не займут много места. А зимой Вы всегда можете достать их, зафаршировать и приготовить.
Укладываем в пакет, если перцев много. Делаем разные пакеты, чтобы достать и приготовить на один раз.
Замораживаем.
Удачных Вам заготовок 😋