Безупречно вкусные баклажаны с фаршем, запеченные в духовом шкафу!
Сегодня «Лодочки из баклажан». Простое сочетание баклажан и фарша, а получается очень вкусное, достойное праздничного стола блюдо. Пробуйте и удивляйте своих гостей!
Ингредиенты для 4 лодочек:
Баклажаны 2 шт
Масло растительное – 2 ст. л.
Лук - 1 шт
Фарш - 100 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец – 1/2 ч.л.
Сыр – 50 гр.
1.Разрезать чистый баклажан пополам и посечь на кубики середину
2. Выпотрошить все внутренности баклажана в миску, при помощи ложки.
3. Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, обмазать маслом растительным и посолить. Отправить в разогревающуюся духовку на 15 минут.
4. В раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить «потроха» баклажана, лук, фарш, соль и перец 15 минут.
5. Достать заготовки, начинить, сверху посыпать тертым сыром
6. Отправить в разогретый духовой шкаф на 15 минут при 175°C с конвекцией.
Видео тут: