Сытный салат с кускусом

Полезный и сытный салат. Хватит на 4 большие порции. 🥗

Ингредиенты:⠀

▪️Кускус 200 г

▪️Кипяток 250 мл

▪️Соль

▪️Оливковое масло 2 ст.л

▪️Болгарский перец 1

▪️Томаты черри 10 шт

▪️Брынза 180-200 г

▪️Кинза сушеная

▪️Мята сушеная

▪️Базилик сушеный

▪️Паприка

▪️Петрушка свежая

▪️Сок 1/4 лимона

⠀

Рецепт по шагам:

1. Кускус залить кипятком, посолить и добавить оливковое масло. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Остудить.
2. Перец и брынзу нарезать на небольшие кубики. Черри разрезать пополам.
3. Смешать кускус со всеми специями, черри, брынзой, болгарским перцем и пеструшкой. Полить лимонным соком.

⠀

❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏