Люди любят пиццу. Люди любят пельмени. Как бы совместить два блюда? Во Владимирской области придумали – запихали пиццу в пельмень. Показываю, что внутри готовой замороженной еды с забавным названием «Очумелли».
Когда покупала – думала, что мне не понравится
В моей морозилке всегда полно полуфабрикатов в запасах. Но столько новых продуктов, как за последние пару недель, я и за год не попробовала! Дело в том, что я сейчас плотно занимаюсь заготовками, и прицельно затарила пару полок новыми пельменями, чебуреками, гамбургерами, готовыми замороженными блюдами и прочей ерундой, которую обычно не покупаю.
Сегодня дошла очередь до мини-пиццы «Очумелли» с мясной начинкой. Без скидок я бы продукт с таким названием и покупать не стала, а за 85 рублей – почему бы не попробовать? В конце концов, это стоимость порции пельменей в дешевом кафе.
Взяла одну пачку. И была уверена, что один раз попробую, разочаруюсь в очередной раз и даже обзор писать не буду.
Мини-пиццы «Мясные»
Производитель – ООО «Владимирский стандарт», город Радужный.
Срок годности очень короткий для замороженное еды – всего 90 суток. Для моих запасов это маловато.
В составе свинина, говядина, курица механической обвалки, сыр моцарелла, вода, лук, соль, специи и пищевые добавки. Некоторые вызывают недоумение: зачем сырный соус на порошке и крахмале, если уже добавлен нормальный сыр? Зачем использовать комплексную добавку с трифосфатом натрия, если планируется ставить короткий срок годности?
Как минимум на половине из 300 г мини-пицц собралась изморозь. Ее довольно много:
Поскольку в герметичную упаковку лишняя вода никак не могла попасть на пути от производителя к потребителю, виноват в заснеженности пельменей именно завод.
На упаковке надпись – выпекаются в печи без фритюра. Похоже, это правда: пиццы совсем не жирные. Я примерно так пельмени жарю, почти без масла, чтобы они были как печеные.
3 минуты – и готово?
Полиэтилен сверху без помощи ножа оторвать невозможно. Это неудобно.
За 3 минуты мои мини-пиццы не разогрелись, даже не полностью разморозились. Зато несколько штук умудрились в печке склеиться попарно.
Добавила еще 2 минуты на мощности 900 ватт, можно пробовать.
Разрезала, показываю, что внутри
Начинка реально сочная. Чувствуется и соус, и сыр. Как должно быть видно по фото, внутри не фарш, как в пельменях, а измельченное мясо, порезанное кубиками. Характерных для механически обработанных останков курицы скрипов при жевании нет.
Обещано тонкое тесто. Ну, особо тонким его не назвать – обычная толщина, как в хороших пельменях. Хрустящей корочки у меня тоже не получилось. Хруста меня лишила жидкость от растаявшей в СВЧ изморози. Как по мне – так даже лучше, мягче.
Оказалось, что «Очумелли» - это вкусно! Ставлю честную троечку – оценка снижена за лишнюю влагу, курицу механической обвалки и излишне богатый добавками состав. Рублей по 60-70 готова покупать их в свои запасы. Как быстрый перекус они вкуснее, чем готовые чебуреки или гамбургеры.