Этот столь популярный летний коктейль появился на свет из-за боязни малярии.
Когда Британская Ост-Индская компания обосновалась в Индии, помимо торговли хлопком, шелком, она использовала что-то вроде собственной армии, чтобы взять под полный контроль местную администрацию. Британцам все было хорошо, за исключением того, что москиты и переносимая ими малярия ужасно доставала их. И вместо того, чтобы собрать вещи и уехать и позволить кому-то другому эксплуатировать Индию, они решили бороться с этим бедствием.
С этой целью в 19 веке они начали пить больше тонизирующего средства. Тоник содержит хинин, который помогает от малярии и придает напитку характерный горький вкус. Сегодня мы знаем, что количество хинина в тонике - недостаточно для борьбы с малярией, но в 19 веке казалось, что он оказывает влияние. Особенно, если добавить в тоник джин. Так родился коктейль джин с тоником.
Рецепт
Хотя ингредиентов немного и коктейль выглядит довольно простым в приготовлении, все же требуется немного технологии.
Ингредиенты
Джин, тоник, лед и лайм или лимон. По желанию - лимонный сок.
Соотношение
Это то, о чем нет мнения. Коктейль может быть как очень крепким (почти только джин и совсем немного тоника), так и довольно слабым, в зависимости от вкуса. Чаще всего соотношение 5: 3 или 5: 2 в пользу тоника.
Посуда
Джин-тоник готовится в стакане, так называемый хайболл.
Подготовка
Заполните почти весь стакан кубиками льда. Влейте сначала джин, затем тоник и хорошо перемешайте. Добавьте дольку лайма или лимона. При желании можно добавить несколько капель или чайную ложку лимонного сока, а также смазать край стакана лимоном, лаймом. Подавать немедленно.
Свежая идея
Для еще большего эффекта вы можете сделать кубики льда, наполнив форму для льда не водой, а тоником.
Вариации
Одни из самых популярных вариаций коктейля - водка с тоником и ром с тоником.
Идеальный коктейль на лето
Из-за большого количества льда и его истории, связанной с теплым климатом (забудьте о комарах и малярии), джин с тоником - это коктейль, который особенно подходит для жарких летних месяцев.
