Гратен из брокколи с беконом

🥓Такой гратен может быть как гарниром, так и полноценным вторым блюдом. 🍲

Ингредиенты:

▪️500 г брокколи

▪️2-4 моркови

▪️200 г бекона сырокопченого

▪️150 мл молока

▪️2 яйца

▪️100 г пармезана

▪️соль, перец, мускатный орех, итальянские травы

Рецепт по шагам:

1. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Морковь нарезать крупными дольками. Бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить 2-4 минуты. Сыр натереть на средней терке.
2. Яйца смешать с молоком, солью, перцем, мускатным орехом и итальянскими травами, слегка взбить.
3. В форме для запекания смешать брокколи, морковь и бекон. Слегка посолить и поперчить. Залить яичной смесью. Посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 градусах 30-40 минут.

⠀

❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях🙏