Кто такой веган?
Термин веган ввёл в Лондоне Дональд Уотсон 1 ноября 1944 года, этот день сегодня празднуется как «Международный день вегана».
Веган, это производное от слова ВЕГетариАНец. До этого были просто строгие вегетарианцы.
Веганы, это люди, которые отказались от продуктов животного происхождения. Всех. Не только добытых путём убийства, как делают вегетарианцы, но и путём эксплуатации животных. Отказались они от них не только в еде, но и в быту, одежде.
Веганы не используют косметику и бытовую химию, которые тестируются на животных.
Не используют в своей жизни ничего, что добыто с использованием животных.
От куска мяса, до Е ингредиента в составе и даже мёда!
Быть веганом в современном мире не легкий труд. Ведь везде присутствуют следы эксплуатации.
Даже асфальт по которому мы ходим и ездим - НЕ по вегану!
В нашей школе мы не затрагиваем этичную сторону веганства вне еды. Мы подходим со стороны цельно растительного питания, которое является не только питанием по вегану, но и полезным для здоровья.
Ведь по вегану можно питаться и вредной пищей. Сейчас развивается направление веган фастфуда и полуфабрикатов. Полно растительных рафинированных продуктов. Такой едой с легкостью можно получить ожирение и другие проблемы присущие и простому питанию.
Рекомендую к прочтению книгу Как стать веганом
_____________________
С уважением, Максим Галсон
Основатель Онлайн Школы Веган Кухни VeganSchool.ru
Автор блога О, еДА!