Суп из сезонных овощей

Легкий овощной супчик. Если хотите еще более диетический вариант, вместо бульона используйте воду. 🧅

Ингредиенты:

▪️Бульон 2,5 л

▪️Картофель 2 шт

▪️Кабачок 100 г

▪️Зелёный горошек 100 г

▪️Капуста 200 г

▪️Лук 1

▪️Морковь 1

▪️Перец болгарский 2

▪️Соль

▪️Чёрный перец

⠀

1. Картофель, болгарский перец, кабачок и лук нарезать кубиком. Морковь натереть на средней терке. Капусту тонко нашинковать.
2. Бульон довести до кипения, заложить картофель, варить 5 минут. Добавить капусту, варить 5 минут. Добавить лук, морковь, кабачок, горошек, болгарский перец. Посолить, поперчить. Варить на небольшом огне 15 минут.
3. Подавать со сметаной и свежей зеленью.

⠀

❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях