Высаживают пионы в третьей декаде августа и начале сентября (в средней полосе Союза), тогда они успевают к зиме укорениться. В крайнем случае можно посадить пионы и весной. Цветут они в мае и июне.
Пионы хорошо растут на рыхлых почвах, суглинистых. На тяжелых глинистых почвах могут расти при условии глубокой обработки почвы, до 50— 60 см, и внесения торфа и золы хорошенько все перемешайте.
На дно каждой ямы кладут навоз плотным слоем в 10 см, засыпают его на 20 см землей и уплотняют. Затем насыпают подготовленную землю холмиком и поливают водой из лейки с ситечком. Тогда земля хорошо уплотнится. На середине холмика ставят куст пиона так, чтобы почки были на уровне краев ямы. И засыпают корни землей, чтобы между ними не осталось пустоты.
Затем пион обильно поливают. Если после поливки куст сильно опустился и почки оказались ниже поверхности земли, слегка подтягивают его вверх и досыпают земли. Холмик из земли над основанием куста сделайте в 6—10 см. Очень важно, чтобы почки после посадки находились не ниже краев ямы, так как при глубокой посадке пионы долго не зацветают или даже совсем не цветут.
На зиму вновь посаженные пионы укрывают лапником или сухими листьями на 20—30 см. Делается это, когда земля промерзнет, а весной укрытие осторожно снимается. Весной, как только появятся ростки, проводят первую подкормку раствором коровяка, птичьего помета. Второй раз подкормите растения в начале образования бутонов и третий — после отцветания.
До самой глубокой осени пионы нужно обильно поливать. Тогда растения хорошо разовьются в этом году и хорошо будут цвести в следующем (цветочные почки у пиона формируются в конце лета).
После каждого полива и подкормки почву вокруг пионов рыхлят на 4—6 см, но не глубже, иначе можно повредить молодые корни. При правильном уходе пионы разрастаются в течение 7— 10 лет и ежегодно цветут.
Чтобы срезанные пионы простояли дома дольше, нужно выбирать нераспустившиеся бутоны. В теплых помещениях бутоны раскрываются быстрее, чем в холодных.