В нашей семье без селедки под шубой не обходится ни один праздник, особенно новый год! Мы его просто обожаем. Сегодня я хочу поделится с вами "классическим" рецептом этого замечательного салата и рассказать свой способ приготовления.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
Сельдь соленая, жирная - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Свекла (буряк) - 2 шт.
Морковь красная (большая) - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Лук репчатый - 1 луковица.
Майонез - используйте любой который есть под рукой.
Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления по шагам с фото
Первое что нужно сделать это отварить, а потом порезать или натереть на терке все наши ингредиенты.
1. Мелко нарезаем лук.
Совет: для того, что бы лук не щипал глаза, просто наберите в рот воды.
2. Картофель трем на крупной терке, можно и порезать, но на терке будет в разы быстрее.
3. Этот же трюк проделываем со свеклой.
4. Яйца можно порезать, но я снова предпочитаю терку.
5. Сельдь я режу небольшими кубиками, вы можете порезать как вам удобно.
6. С морковью проделываем тоже самое, просто натираем :)
7. Теперь когда все у нас подготовлено, приступаем к выкладыванию слоев.
Первый слой я начинаю с небольшого количества майонеза, так по моему мнению салат лучше пропитывается.
8. Вторым слоем выкладываем картошку и хорошо промазываем майонезом.
9. Затем поверх картошки выкладываем рыбу и снова все хорошо мажем майонезом.
10. Далее идет лук, в него я майонез не добавляю.
11. Сверху лука выкладываем морковь и снова мажем майонезом.
12. На морковку выкладываем яйца и что вы думаете? Да, опять промазываем майонезом :)
13. И последний заключительный слой это свекла, выкладываем ее на яйцо, мажем майонезом и убираем в холодильник хотя бы часов на 6, за это время салат должен успеть пропитаться. Я всегда его готовлю заранее и оставляю на ночь, так он пропитывается лучше всего.
Конечно данный салат не особо подойдет для людей которые следят за своей фигурой из-за большого количества майонеза. Но иногда радовать себя нужно.
Вот такой простой и вкусный рецепт классической селедки под шубой. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. С радостью пообщаюсь в комментариях!