Перекус для всей семьи: Тортилья с сыром- едят взрослые и дети.
Мы уже давно готовим это простое вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
Ели нужно что то быстро приготовить или взять в дорогу, на первом месте всегда это блюдо, простое, сытное и очень вкусное.
В нашей семье его любят и дети и взрослые, а готовится оно за несколько минут, все что нужно это тортилья и сыр.
Для его приготовления в классическом виде используется больше ингредиентов, чем в том, о котором я хочу рассказать, но простота и скорость приготовления безоговорочно подкупают.
Изначально тортилья (тонкая пшеничная лепешка, похожая на привычный нам лаваш) пришла к нам из мексики, там ее используют везде где только можно. Буритто, фахитос, инчилада и тд, ее запекают с начинками, жарят на гриле с соусами и специями, используют как отдельное блюдо, вариантов великое множество.
Все что нам сегодня нужно - это тортилья и сыр. Достаточно на половину тортильи выложить тертый сыр, сложить ее пополам таким образом что бы сыр оказался внутри и разогреть на гриле или сковороде при среднем огне с двух сторон до того момента, когда сыр начнет плавится. Все, перекус готов.
Можно экспериментировать с разными начинками, добавить например жареное яйцо, брынзу, специи, мясо, овощи, фасоль и тд.
Основное отличие тортильи от лаваша в том, что тортилья намного эластичнее и держит форму, даже когда блюдо берется в дорогу, главное не перестараться с соусами и овощами которые могут"потечь".
Всем приятного аппетита!
