Мы побывали в Свято-Троицком мужском монастыре в Тюмени и посмотрели, как выращивают свои овощи и фрукты в этом монастыре, какие методы они применяют.
Здравствуйте, друзья мои!
История огородничества и садоводства в монастырях уходит вглубь веков. Доподлинно известно, что уже в XIвеке в Киево-Печерской лавре были разбиты яблоневые сады. А сколько свидетельств из летописей? "...и подарил князь Иван монастырю в то лето огород с капустняком". Умели, умели монахи и в то время выращивать хорошие урожаи и в наше время поддерживают эту традицию.
Каждую осень мы с женой отправляемся в дальнее путешествие, иногда к нам присоединяются наши взрослые дети. Вот и нынче мы проехали 7200 км, посетили 37 больших городов и множество маленьких городков, сел и деревень. И, конечно, побывали во многих монастырях. Нам нравится посещать монастыри, там особая атмосфера, там живут добрые люди, которые охотно идут на контакт. А красоту, которую создают монахи, невозможно описать словами, ее надо видеть.
Во многих монастырях есть территории, куда посторонних из мира не допускают. В Тюмени в Свято-Троицком мужском монастыре подобного запрета на посещение сада и огорода нет. Мы смогли подробно рассмотреть, как выращивают свои овощи и фрукты в этом монастыре, какие методы они применяют.
Сразу бросаются в глаза красивые большие цветники, разбитые на территории монастыря в разных частях. Видно, что не только с любовью, но и с пониманием выполнены цветочные композиции в вазонах. Так же здесь много декоративных деревьев, особенно хвойных. Все это вместе создает праздничное настроение.
Посмотрели плодовый сад, в котором растут яблони, груши, калина, черноплодная рябина, вишня. Он занимает центральное место, визуально отделяет огород от парадной части территории. Ветви плодовых деревьев просто свисают до земли под тяжестью плодов. Яблони - основная культура монастырей. В этом монастыре несколько яблонь разных сортов. Заметили, что по периметру посадок яблонь высажены кусты черноплодной рябины, образуя "комнаты", в которых яблони чувствуют себя защищено от ветров и холодов. Зимой эти посадки удерживают снег под яблонями и грушами.
Поразили груши, которые красовались на ветвях, крупные, без признаков заболеваний. Вдоль дорожки посажена черноплодная рябина с крупными гроздями сизо-черных ягод, которые свешиваются над дорожкой. Приходится наклоняться или приподнимать ветви, чтобы пройти.
Мелкие плодово-ягодные кустарники рассажены по одному на площади огорода около монастырской стены. Здесь есть облепиха, смородина, вишня, жимолость, крыжовник. Малина занимает целый ряд, расположенный у самой стены.
Немаленький и огород, здесь растут плодовые и зеленные культуры, корнеплоды. Почва каменистая, небольшие камешки видны прямо на поверхности. Она черная, стало быть, с содержанием гумуса более-менее порядок. Из удобрений, увидели за забором перегнойную кучу, в урне сверху лежали упаковки из-под минеральных удобрений. Рядом с теплицами стоят бочки с сброженной травой.
Отдельно отмечу, что некоторые культуры были уже убраны, картофель выкопан полностью. Вся ботва осталась лежать в междурядьях! Как я понял, ее потом просто закапывают в землю. Удаленные сорняки, переросшие зеленые культуры так же укладываются в междурядья. Ни что не выбрасывается, все используется для поддержания плодородия почвы.
И земля благодарна за такую заботу! Отличные огурцы, кабачки, тыквы. Зеленеет молодой укроп и салат. Есть две поликарбонатные теплицы, в одной растут огурцы, в другой томаты. Томаты растут так же в ОГ, а ведь это, напомню, Тюмень! Часть томатов в ОГ утеплена укрывным материалом. Томатов выращивается много, пожалуй, больше всех остальных культур.
Ровные ряды ухоженных кустов земляники садовой расположены вдоль теплицы. Монастырская стена защищает огород и сад от ветров, создавая определенный микроклимат.
Ухаживает за всем этим отец Ларион, жалко, что нам не довелось с ним поговорить, он был в отъезде. Мы все равно приедем сюда еще раз, узнаем все про названия сортов, и попросим у отца Лариона немного прививочного материала.
Обратили мы внимание на красивые игрушечные "пряничные" домики, стоявшие недалеко от забора. Оказалось это ульи! Монахи разводят и пчел, а ульи сами по себе произведение искусства.
Долго мы еще ходили с супругой по территории монастыря. Ведь, это место силы, здесь забываешь обо всех невзгодах, недаром говорят, "намоленное место". Монастырь был основан в 1616 году, он самый старейший в Сибири.
О посещении других монастырей, те которые запомнились нам особенно, напишу еще одну статью.