Сегодняшняя статья будет посвящена макаронам. Я задался целью сравнить макароны из разных ценовых категорий. Понять чем же они будут отличаться в готовом виде, ну и конечно же решить стоят ли они своих денег. Так как в магазинах сейчас очень широкий ассортимент макарон, то решено было разделить этот обзор на две статьи. Начнем с наиболее дешевых и закончим дорогостоящими. В этой части начнем с макарон стоимостью от 37 ₽ до 150 ₽ за пачку. А в следующей части рассмотрим более дорогие варианты.
При выборе макарон нужно обращать внимание на следующее:
1) Макароны обязательно должны быть группы А (сделаны из муки твердых сортов, не развариваются и вкусные, максимально сохраняются полезные вещества). Группу Б я не рассматриваю в принципе, поскольку это продукт низкого качества и не имеет ничего общего с хорошими макаронами, хотя и имеют привлекательную цену.
2) Содержание белка ( чем выше, тем лучше, в среднем в хороших макаронах содержится от 12 гр).
3) Цвет макарон должен быть с желтым оттенком, они должны иметь приятный пшеничный запах.
Для чистоты эксперимента я сварил одинаковое количество макарон до готового состояния и оценил их.
1) "Красная птица" и "Зерница"
Цена за 1 кг - 69,98 ₽; 65 ₽ , Белок - по 10,5 грамм
Спирали "Красная птица" разваливаются готовом виде, они хоть и относятся к группе А, но это явно не лучшее качество, к тому же у меня есть некоторые сомнения касательно натуральности окрашивания этих макарон. Спирали "Зерница" на удивление оказались неплохого качества и вкуса, не разварились и имеют приятный оттенок.
2) "Макфа"
Цена за 1 кг - 86,44 ₽, Белок - 12 грамм
А вот "Макфа" в этот раз разочаровали, цена не соответствует качеству. Несмотря на довольно неплохое содержание белка, вкус оставляет желать лучшего.
3) "Ameria"
Цена за 1 кг - 68,56 ₽ , Белок - 10 грамм
"Америя" на мой взгляд имеют крайне средние показатели во всех критериях, мне не очень понравились. Цвет макарон в готовом виде по сранению с другими бледный.
4) "Barilla"
Цена за 1 кг -202,20 ₽ , Белок - 14 грамм
"Barilla" имеет хороший цвет, вкус и содержит 14 грамм белка, хотя раньше они были еще лучше. Когда производились в Италии, а не в России, это средние макароны хорошего качества, хотя цена высоковата.
5) "Molisana"
Цена за 1 кг -253,98 ₽ , Белок - 14 грамм
"Molisana" производится в Италии, мука соответствующая и качество тоже. Макароны после варки очень плотные, не разварились, имеют красивый цвет и хороший вкус. Цена высокая, но качеству полностью соответствует.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что в большинстве случаев чем выше цена, тем выше качество макарон. Однако на примере "Зерницы" видно, что по невысоким ценам можно найти достойные варианты. Важно всегда читать состав и не вестись на бренд.
PS: ВСЕ ОПИСАННОЕ ВЫШЕ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ, А ВЫРАЖАЕТ МОЕ ЛИЧНОЕ МНЕНИЕ
Если статья была вам полезна - подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.
_______________________________________
Что почитать еще:
>>> Едим красную рыбу без ущерба для семейного бюджета
>>> Быстрый и верный способ приготовить сочную курицу
