Ингредиенты на 6 порций
- Куриное яйцо
2 штуки
- Изюм
4 столовые ложки
- Творог
1 стакан
- Молоко
9 столовых ложек
- Сахар
4,5 столовые ложки
- Ванилин
по вкусу
- Манная крупа
4 столовые ложки
Инструкция приготовления 20 минут
1. В холодное молоко насыпать манку. Размешать.
2. Сварить до густоты (5 минут или меньше). Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).
3. Желтки взбить со 100 г сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.
4. Добавить остывшую манную масу и взбить миксером.
5. Отбельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара и добавить в тесто. Перемешать.
6. Выложить в смазанную растительным маслом форму.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Остудить.
