Нарезаем все овощи, добавляем масло и обжариваем лук на разогретой сковороде и жарим в течение 5 минут, помешивая (средний огонь). Далее выкладываем перец, помидор (по желанию можно снять кожицу кипятком), соль, специи и тушим на малом огне под крышкой 15 минут, периодически помешивая (малый огонь). Делаем три лунки и вливаем по очереди яйца, готовим до желаемой консистенции яиц. По готовности можно украсить зеленью .
🍜Ингредиенты:
✅ Лук 150г
✅ Болгарский перец 240г
✅ Помидор 520г
✅ Яйцо 3 шт.
✅ Соль, специи по вкусу
✅ Чеснок 2-3 зуб.
✅ Масло для жарки
✅ Зелень по желанию
.
👨🍳Готовим:
Нарезаем все овощи, добавляем масло и обжариваем лук на разогретой сковороде и жарим в течение 5 минут, помешивая (средний огонь). Далее выкладываем перец, помидор (по желанию можно снять кожицу кипятком), соль, специи и тушим на малом огне под крышкой 15 минут, периодически помешивая (малый огонь). Делаем три лунки и вливаем по очереди яйца, готовим до желаемой консистенции яиц. По готовности можно украсить зеленью .