Есть перед сном или не есть? Вот в чем главный вопрос 21 века! И вроде бы ответ найден: есть перед сном можно и НУЖНО, не до 18:00, как советовали глянцевые журналы в 2000-х годах, а не позднее чем за 3-4 часа до сна. Но назрел новый вопрос: "А что есть перед сном?". И тут как нельзя кстати врач-диетолог, профессор, теле и радио-ведущий Алексей Ковальков опубликовал в своем Instagram новый пост:
Алексей Ковальков напоминает нам всем о том, что сам процесс похудания регулируют гормоны, сильнейшим жиросжигателем среди которых является СОМАТОТРОПИН.
Этот гормон роста крепится к рецепторам жировой ткани, за счет чего мобилизует жиры и поддерживает процессы сжигания излишнего жира. В результате, процент жировой ткани уменьшается.
Соматотропин выделяется нашим организмом только во время сна и "трудится" всего 50 минут, но при этом может помочь избавиться от 150-200г жира. Неплохо, не правда ли?
НО! Ох уж эти "но"... Действия этого гормона блокируются инсулином, поэтому при выборе продуктов на ужин, стоит обращать внимание не только на их калорийность, но и на инсулиновый индекс, чем он ниже – тем лучше!
"ИИ может быть в несколько раз выше гликемического индекса (показатель, по которому оценивается скорость попадания глюкозы в кровь). Возьмем, к примеру, такой безобидный с виду продукт, как обезжиренный творог. Калорий и жира мало, скачков сахара не вызывает, при этом много полезного белка. А между тем, его ИИ — 120 (при норме в 50-60)", – из поста Алексея Ковалькова.
Что же рекомендует врач-диетолог есть перед сном?
Лучшим вариантом ужина Алексей Ковальков считает стейк с овощами. Аминокислоты в составе мяса, такие как аргинин и арнитин, стимулируют выработку соматотропина и процесс сжигание жира на протяжении всего времени переваривания мяса, а это длится почти 7 часов!
Советы от Анатомии Сна, что еще можно есть перед сном:
Мы специально проверили все самые распространённые ужины, про которые говорят: "С этого можно похудеть", – и посчитали их Инсулиновый Индекс. А теперь, дорогие читатели, вы можете ознакомиться с ТОП-5 продуктов, которые можно есть перед сном и которые помогут похудеть!
1. Каши. Неожиданно, ведь этот продукт ассоциируется у нас с утренним приемом пищи, но оказывается у некоторых каш ИИ не превышает 40. Вечером отдавайте предпочтение кашам из геркулеса, перловой крупы и чечевицы.
2. Продукты с высоким содержанием белка. Нежирная рыба, яйца и грибы – из этих трех ингредиентов можно приготовить много интересных блюд, при этом их ИИ не превышает 58. А в грибах этот показатель равен всего 10!
3. Продукты богатые мелатонином. Это будет просто 3 в 1: и похудеете, и выспитесь, и помолодеете! Больше всего мелатонина в вишне, черешне, томатах и сырах. Да, мы помним, что доктор Ковальков сказал про молочные продукты, но ИИ сыра не более 45.
4. Зеленые продукты. Авокадо, лисья салата, броколли, петрушка, укроп –всё это можно добавить к ужину, ведь ИИ этих продуктов минимален, не более 10.
5. Шоколад. Вот это радостная новость для сладкоежек! Оказывается, горький шоколад, в котором содержится не менее 70% какао, тоже можно есть перед сном. ИИ этого продукта равен 22!
Важно понимать, что инсулиновый индекс в отличии от пищевой ценности рассчитывается не на 100 г, на на 240 ккал продукта.
Друзья, мы надеемся, теперь вы не боитесь есть перед сном! И, конечно же, благодарим вас, что дочитали нас до конца.
