Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать.
Навага не только вкусная, диетическая, но и полезная для организма рыбка. Улучшает мозговую деятельность, придает коже здоровый вид, нормализует работу ЦНС, укрепляет иммунитет и много другое. Множество витаминов и микроэлементов. Данную рыбку жарят, варят, тушат, запекают, маринуют.
Сейчас поделюсь с вами вкусным рецептом тушенной наваги в топленном молоке с морковью и чесноком.
Надеюсь, что этот рецепт придется Вам по душе и он пополнит собой вашу копилку вкусных домашних рецептов.
Нам потребуется:
* 700 гр – Свежей наваги
* 150 гр - Моркови
* 20 гр - Чеснока
* 2 ст.л. – Растительного масла
* 300 мл – Топленного молока
* Соль адыгейская по вкусу
* Красный и черный молотый перец по вкусу
Дополнение на 1 порцию:
* 2 маленькие сладкие помидорки
* 1 маленькая и хрустящая редиска
* Зелень для украшения
Начинаем приготовление:
- Рыбку чистим, потрошим, отрезаем голову, моем.
- Нарезаем на порционные куски.
- Морковь, чистим, моем и натираем на мелкой терке.
- Чеснок чистим, моем и давим чеснокодавкой, можно мелко порубить.
- На раскалённую сковороду с маслом выкладываем морковь и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
- По верх моркови ровным слоем выкладываем рыбку.
- Добавляем специи по вкусу.
- Закрываем крышкой , убавляем нагрев и тушим 5-10 мин.
- Затем заливаем топленным молоком.
- Закрываем крышкой и тушим 20-25 мин на среднем огне.
- Внимательно следим за тем, чтобы молоко не убежало.
- Не забываем помешивать и следить за уровнем жидкости, иначе наше блюдо может подгореть.
- После приготовления, выключаем нагрев и оставляем нашу рыбку настояться 10-15 мин.
- Подаем на порционной тарелке украсив помидорками, редисом и зеленью.
Очень хорошим дополнением подойдет гарнир из риса с овощами. Как вкусно его приготовить? Так же поделюсь с вами вкусным рецептом.
Чек лист:
* 700 гр – Свежей наваги - 44 руб
* 150 гр – Моркови - 6 руб
* 20 гр – Чеснока - 2 руб
* 2 ст.л. – Растительного масла - 2 руб
* 300 мл – Топленного молока - 24 руб
* Соль адыгейская по вкусу - 1
* Красный и черный молотый перец по вкусу - 1
Итого: 80 руб за 3-4 порции.
Получается, что 1 порция стоит всего 20-27 руб.
Если Вам понравился мой рецепт – буду очень признательна и благодарна Вам за рекомендацию и поставленный "лайк", репост в соц. сетях, на своих страничках , поделитесь с друзьями этой статьей. Это поможет продвижению моего канала в Яндекс Дзене.
Подписывайтесь и Вы всегда будите в курсе моих новых рецептов.
Хорошего настроения и приятного аппетита!
