Сфера общепита очень конкурентная и в то же время очень спорная во многих вопросах. Так принято, что гость всегда прав. Это правило в общественном питании действует практически во всех заведениях во многих странах.
На этом и решил заработать один очень хитрый и предприимчивый житель графства Бакингемшир. Крис Оуэн решил найти себе альтернативный источник дохода, при этом свободного времени у него не было. Зато появилась возможность придумать хитрую, но в то же время гениальную идею - зарабатывать на невнимательности официантов кафе и ресторанов.
Идея крайне проста: приходить в ресторан и заказывать блюдо , но просить не добавлять в него какой-то ингредиент. Чаще всего у Криса это был майонез. Но по забывчивости или же невнимательности многие официанты упускали просьбу Криса из вида и приносили блюдо по «шаблону». В свою очередь гость проявлял крайнюю степень возмущения, тем самым буквально в принудительной форме требовал от заведения моральной компенсации в виде бесплатного обеда, скидки или другой формы «неустойки».
Таким образом, один из ресторанов заплатил Крису 400 фунтов за то, что пицца была слишком острой (повар переборщил с перцем чили).
Своим действием Крис призывает многих не закрывать глаза на качество сервиса в заведениях общественного питания и требовать к себе высокий уровень внимания.