Здравствуй уважаемый читатель.
Интересно сколько все-таки стоит порция борща, приготовленная собственноручно. Посчитаем, заодно вспомним азы математики. Рецепт из интернета: украинский борщ на 4 порции:
· Мясо – 500 грамм,
· Свекла – 300 грамм,
· Лук – 50 грамм,
· Белокочанная капуста – 200 грамм,
· Картофель – 100 грамм,
· Томатная паста – 35 грамм,
· Соль – 10 грамм.
Хотя не знаю, правильно ли в украинский борщ добавлять картофель? По-моему, там должны быть помидоры. Ну да мы тут, на севере, все супы с картофелем варим.
В сети много рецептов борща, все они немного отличаются друг от друга. Но думаю, это не даст большой погрешности при расчетах.
Стоимость продуктов (из магазина «Магнит» рядом с домом) за 1 кг:
· Мясо (свинина, корейка на кости) – 299,99 рублей,
· Свекла – 29,99 рублей,
· Лук – 20,99 рублей,
· Белокочанная капуста – 20,99 рублей,
· Картофель – 16,99 рублей,
· Томатная паста «Помидорка» (банка, 380 гр.) – 149,99 рублей,
· Соль – 12,99 рублей.
Получается на 4 порции, в рублях:
· Мясо – 150 рублей,
· Свекла – 9 рублей,
· Лук – 1 рубль 5 копеек,
· Белокочанная капуста – 4 рубля 20 копеек,
· Картофель – 1 рубль 70 копеек,
· Томатная паста – 13 рублей 80 копеек,
· Соль – 13 копеек.
ВСЕГО кастрюля на 4 порции – 179,88 рублей, 1 тарелка – 44 рубля 97 копеек.
Можно сделать вывод, что стоимость супа более чем на 80% зависит от количества и стоимости мяса, которого мы туда готовы положить.
А вот если вегетарианский борщ сварить, то вообще практически даром получается: кастрюля - 29 рублей 88 копеек. Может быть, поэтому мясо вредно?
Если Вам понравилась моя статья, не забудьте поставить лайк! Подписывайтесь на Мой канал.