Это блюдо потребует от Вас лишь подготовки ингредиентов, дальше оно приготовит себя само. Вы можете использовать рукав для запекания, жаропрочную форму накрытую фольгой, но по настоящему печеный картофель получится в закрытой стеклянной форме. Но какой бы вариант не выбрали Вы, это блюдо украсит любой стол и соберет множество комплиментов!
Ингредиенты:
- курица 500 грамм ( можно использовать любые мясистые части на Ваш вкус)
- картофель 1 килограмм
- сметана 200 грамм
- майонез 100 грамм
- чеснок 3-5 зубчиков
- укроп 50 грамм
- соевый соус 30 миллилитров
- горчица 1 столовая ложка
- соль, черный молотый перец и Ваши любимые приправы по вкусу
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Укроп помыть, просушить и мелко нарезать.
Смешать в миске майонез, сметану, горчицу, соевый соус, чеснок и укроп.
Картофель помыть, очистить от кожуры и порезать крупными кусочками.
Мясо помыть, просушить, удалить кожу ( это на Ваше усмотрение, я не любитель вареной кожи).
Смешать все ингредиенты в большой миске, тщательно перемешать и оставить мариноваться 1,5-2 часа.
Переложить замаринованные картофель с курицей в рукав для запекания или жаропрочную форму.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 1,5 часов.
Приятного аппетита!