Приветствую всех на моём канале!
Сегодня расскажу как приготовить баклажаны которые по вкусу очень похожи на грибы.
Вчера когда я покупала баклажаны одна женщина в магазине мне посоветовала такой рецепт, как сделать из баклажанов белые грибы.
Конечно же этот рецепт вызвал у меня сомнения и я решила его проверить, действительно ли из баклажанов можно сделать грибы?
Если предпочитаете смотреть видео, вместо чтения, можете посмотреть его на моём канале.
Для приготовления нам понадобятся два больших баклажана.
Нарезаем их на тонкие пластинки, затем нарезаем их тонкой соломкой.
Пересыпаем их в глубокую ёмкость.
Теперь возьмём два яйца, взбиваем их венчиком, не очень сильно до однородной массы.
Баклажаны солим и перчим, добавляем взбитые яйца, тщательно перемешиваем.
В сковородку наливаем растительное масло и очень хорошо его разогреваем.
Выкладываем в сковородку баклажаны и жарим до готовности, перемешивая.
По готовности выключаем плиту, даём немного остыть и можно пробовать.
Конечно по вкусу это не олин в один как белые грибы, но вкус грибов явно присутствует. Вкус напоминает кокой то грибной микс. Я бы ещё добавила к этому рецепту немного лука или чеснока.
Рецепт действительно очень простой, получается очень вкусно с оттенком грибного вкуса. Попробуйте сами я думаю вам должно понравиться.
Ингредиенты:
600 грамм баклажанов;
2 яйца;
соль, перец;
растительное масло.
На этом всё, спасибо за внимание!