Обзор на Куриное филе в сливочно-грибном соусе и Курицу с ананасами в кисло-сладком соусе от Фабрики Здоровой Еды
Походная еда – дело тонкое. Дело даже не в раскладке и весе того, что нужно унести подальше и там съесть, а в том насколько быстро макароны с тушёнкой или пресловутая каша «дружба» надоедают настолько, что путешествие превращается в фитнес-поход с забегами до ближайшего населённого пункта за пирожками, позами и напитками «о-которых-тут-не-принято-говорить».
Кроме того, в походе хочется есть красиво. Не только с видом на природные красоты от которых дух захватывает, но и чтобы содержимое тарелки радовало глаз.
А ещё в нынешних реалиях с этой самой новой коронавирусной инфекцией я совсем разлюбила ходить по магазинам. Поэтому закидывая в корзинку на Ирмаге продукты от Фабрики Здоровой Еды, я конечно немного сомневалась в правильности выбора – ведь я не могла пощупать упаковку, но всё же сделала свой выбор и сегодня расскажу о сразу двух гм… ну, назовём это консервированных вторых блюдах: о курином филе в сливочно-грибном соусе и о курице с ананасами в кисло-сладком соусе.
Для начала упаковка. Она максимально удобная. Если зайдём на сайт производителя, то узнаем, что это реторт-пакет. Я вот не знала, что это, а это - пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам при изготовлении консервов. Реторт-пакет состоит из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве. Также, благодаря тому, что эта упаковка имеет большую площадь теплообмена, чем консервная или стеклянная банка, время, необходимое на тепловую обработку продуктов сокращается более чем на 65%, поэтому ароматические и вкусовые свойства, которые теряются при более длительной обработке, сохраняются.
Теперь сами блюда:
Куриное филе в сливочно-грибном соусе Фабрика Здоровой Еды (300 г)
Состав: филе куриное не менее 30%, соус "бешамель" (молоко, мука, сливочное масло, соль), сливки коровьи 22%, лук свежий, грибы свежие "вешенки", соль пищевая поваренная, перец чёрный молотый
Способ применения: Только разогреть
Нежнейшее куриное филе в большом количестве сливочного соуса и с грибами. Вкус сбалансированный, приятный. Блюдо не пересолено. Очень сытное. Куриное филе не сухое, не солирует в блюде, а гармонично вписывается в общий вкус.
При желании к нему можно сварить и макароны, но мне показалось, что это будет излишним.
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе Фабрика Здоровой Еды (300 г)
Состав: курица не менее 35%, ананас с/м, морковь свежая, соус "кисло-сладкий" (томатная паста, сахар, уксус), масло растительное, мука пшеничная, имбирь свежий
Способ применения: Только разогреть
Вкус очень необычный, насыщенный. В блюде солирует морковь (очень выраженный вкус). Куриное филе вкусное, не сухое. Подливка не острая, приятная. Благодаря достаточному количеству овощей к блюду не хочется добавить гарнир.
Выводы:
Мне очень понравились оба блюда: и куриное филе в сливочно-грибном соусе, и курица с ананасами в кисло-сладком соусе. Скажу больше: из представленных в линейке, кажется 20 блюд, я пробовала 5: вот эти два, плов, крем-суп со шпинатом и сырный. Все были вкусные и сытные.
Рекомендую ли я взять такие перекусы в поход? Однозначно да, чтобы разнообразить рацион и сэкономить время и газ.
Больше того, они могут неплохо заменить обед в рабочий день (как человек работавший не дома во время всеобщих нерабочих дней, я оценила)
Куриное филе в сливочно-грибном соусе Фабрика Здоровой Еды (300 г)
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе Фабрика Здоровой Еды (300 г)