Для приготовления домашних крылышек КФС в двойной панировке нам понадобится:
1. Куриные крылышки 4 шт (средняя цена - 50 руб)
2. Мука (столовая ложка - для первичной панировки)
3. Яйцо (1 шт ) (5 руб)
4. Соевый соус, приправы (у меня смесь перцев, карри, сушеный чеснок, соль с травами) (10 руб)
5. Панировочные сухари (из Ленты за 13 руб)
6. Капелька масла для смазывания формы
Итого получаем ПП крылышки КФС 8 шт за 80 руб ( для сравнения 3 крыла в КФС стоят 124 руб)
Сначала необходимо промыть и разрезать крылья:
Далее маринуем в соевом соусе минут 5-10 (можно по желанию добавить специи/аджику). И просушиваем бумажным полотенцем.
Выкладываем крылья на тарелку для первичной панировки:
Добавляем смесь перцев
Для дальнейшей панировки нам понадобятся:
1. Яйцо, соль с травами
2. Панировочные сухари, чеснок сушеный и карри
Блендером взбиваем яйцо с солью и травами
В отдельной емкости смешиваем в пропорции 5:1:1 панировочные сухари, карри, чеснок
Получаем набор продуктов:
Далее каждое крылышко промакиваем в яичный раствор и панируем нашей смесью
Складываем крылья на смазанную маслом форму
Ставим в духовку на 30-40 минут
Достаем и наслаждаемся хрустящей панировкой и сочной курочкой внутри.
Приятного аппетита!