Нам понадобится :
500 гр бёдра индейки
5-6 картофеля среднего размера
1 кабачок
1-2 болгарских перца
соль , перец по вкусу
Приготовление :
Чистим кабачок , сладкий перец и нарезаем квадратами и выкладываем в форму для запекания ( у меня глиняная форма ) . Картофель чистим от кожуры и целые картофелины варим , когда вода закипит , ещё 5 мин -10 мин варим и достаём . Режем на дольки , можно приправить прованскими травами и добавляем к остальным овощам . Бедро индейки режем на полоски и добавляем к овощам . Далее мы все содержимое в форме солим , перчим ( можно добавить ещё катких-либо ваших любимых специй ) и отправляем у духовку за ранее разогретую до 180 градусов на 50 мин. По приготовлению посыпаем зеленью ( у меня петрушка и укроп ) . Всем приятного аппетита !